Historyk sztuki z wykształcenia, z zamiłowania znawca biżuterii sarmackiej. Przez wiele lat zajmowała się wyceną i ekspertyzami dzieł sztuki, współtworzyła kolekcje prywatne i muzealne.
Od dawna też zmienia rzeczywistość, wymyślając i budując unikatowe scenografie oraz projektując wnętrza. Odważne, szalone, czasami urocze – w zależności od okazji i zamówienia, ale zawsze w myśl idei: wyjątkowe miejsce, szczególny czas, niepowtarzalny pomysł, perfekcyjna realizacja! Prywatnie góralka – narciarka zakochana w argentyńskim tango.
Swoje wieloletnie, unikalne doświadczenie w branży Gabi Prządka przekuła w autorski koncept edukacyjny School of Deco, gdzie przy wsparciu grona ekspertów przekazuje tajniki profesji adeptom szlachetnej sztuki scenografii na różnych poziomach zaawansowania. Powstała pierwsza w Polsce profesjonalna, wysokospecjalistyczna akademia, pomyślana także jako źródło inspiracji i samodoskonalenia dla sektora deco. SofD miała swoją premierę w niełatwym, postpandemicznym czasie, ale dzięki niepowtarzalnemu programowi merytorycznemu, oryginalnym treściom szkoleń i kadrze wykładowców – zarazem mistrzów i praktyków w swoich dziedzinach - odniosła ogromny sukces…